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Bienvenidos a La Pizzeria

AUTÉNTICA RECETA ITALIANA

・ARINAGA・

EN GRIFO

Cerveza italiana de grifo..¡Algo único!

Birra Amarcord, una cervecería familiar e independiente, nació en 1997 en Rimini de una idea de unos amigos apasionados por la cerveza, verdaderos pioneros del sector, tanto que entre las aproximadamente 1.000 cervecerías presentes en Italia hoy, Birra Amarcord ostenta la licencia n. 7.

La cerveza Amarcord se convirtió más tarde también en “una historia familiar”, ya que dos generaciones de Bagli continúan esta pasión con constancia y dedicación.

Amarcord "GRADISCA" lager clara

Caña 0.20 cl. 2,5

Jarra 0.40 cl. 4

CERVEZAS

NUESTRA CERVEZA EN BOTELLA

Selección BIRRA MORETTI 

Moretti L'Autentica 4,6 %. 3

Moretti Baffo d'Oro 4,8 %. 3

Moretti La Rossa 7,2 %. 3

Moretti Limone 2,0 %. 3

Moretti Zero 0,0 %. 3

Cervezas en botella

Otras cervezas Italiana

Peroni Gran Riserva 

Es una cerveza intensa, con aroma a cereales y especias y un delicado retrogusto afrutado que la hace equilibrada y discreta. La receta requiere el uso de malta 100% italiana y la ausencia de cereales sin maltear. Graduación alcohólica del 6,6% vol. 4,6

Ichnusa Sin Filtrar.

Ichnusa sin Filtrata tiene un color dorado y luminoso debido a la presencia, en la receta, tanto de malta de cebada clara como de malta de cebada caramelo. La agradable bruma presente se debe a que, al no estar filtrada, la cerveza tiene la opalescencia que le dan las levaduras que quedan en suspensión. Graduación 4,7 % vol. 3,5

Estrella Galicia 5,0 %. 2,55

Estrella Galicia 1906 6,5 %. 3,05

Turia cerveza tostada 5,4 %. 3

Dorada Especial Negra 4,8 %. 2,55

Estrella Damn Radler limon 3,2 %. 2,55

Refrescos

Coca cola, Cola zero, Fanta narajna/limón, Seven up, Clipper, Nestea mango piña - limón, Toníca, Aquarius. 2,05

Agua

Agua mineral sin gas o con gas 0,5 l. 1,25

Los precios incluyen los impuestos y están con I.G.I.C. incluido.

Todos los precios están expresos en euro (€).

PARA EMPEZAR..

Entrantes típicos Italianos

Panzerotto (Dos conos rellenos):

∙ DELICIOSO (¡El más popular!)

Mozzarella fresca, jamón crudo Italiano, queso Stracchino, tomate cherry semi-seco caseros, albahaca fresca. 5

(Alergénos: 1 ∙ 7)

∙ ITALIA

Mozzarella fresca, crema de parmesano casera, pesto de albahaca artesanal, tomate cherry confit, polvo de aceitunas italianas. 5

(Alergénos: 1 ∙ 7)

PAPAS NATURALES 
 

Papas naturales cortada a mano y fritas. 4

¿Quieres algo más sabroso? 
Eliges unas de esas opciones:

∙Salsa de parmesano. 1  (Alergénos: 1 ∙ 7)
∙Salsa boloñesa casera y escamas de parmesano. 2,5  (Alergénos: 1 ∙ 7 ∙ 9)

"POLPETTE" DE BERENJENAS RELLENA

Bolitas de berenjenas fritas rellenas de mozzarella y queso ahumado, acompañada con una ligera salsa estilo ali oli con hierba huerto. 

Porción: 6 o 8 unidades

4,5 | 5,5

(Alergénos: 1 ∙ 3 ∙ 7)

BRUSCHETTA

Pan de ajo, tomate fresco, ajo, albahaca,

mozzarella, aceite de oliva virgen. 4,1

(Alergénos: 1 ∙ 7)

Tabla Emilia
(dedicado a la región italiana Emilia-Romagna)

Conjunto perfecto entre jamón de Parma Italiano, Pancetta arrotolata y Mortadella con Pistacho, Stracchino (queso crema Italiano) acompañado con gnocco frito y tomate cherry semi-seco caseros! 10,5

(Alergénos: 1 ∙ 7 ∙ 8)

Vitello Tonnato (El auténtico Italiano)

¡Un plato muy tradicional de nuestra cocina!

Lonchas de ternera muy jugosa gracias a la cocción a baja temperatura.. Y no puede faltar la clásica salsa tonnata! 12,5

1/2 ración: 7

(Alergénos: 1 ∙ 7 ∙ 8)

MORTADELLA DE JABALÍ CON TRUFA 

¡Especial Mortadella de jabalí con trufa, granela de pistachos y queso stracciatella.  11,9

1/2 ración: 6,5

(Alergénos: 1 ∙ 7 ∙ 8)

BURRATA A KM 0!

Burrata elaborada con leche Canaria de nuestra lecheria de confianza, servida con jamón de Parma curado, tomate cherry semi-seco y rucúla. 12,3

1/2 Ración: 6,8

(Alergénos: 1 ∙ 7)

CARPACCIO DE BRESAOLA

Bresaola de la Valtellina IGP (fiambre de vaca muy bajo en grasa), rucúla selvatica, crema o escamas de Parmigiano Reggiano, AOVE. 12,3

1/2 Ración: 6,8

(Alergénos: 1 ∙ 7)

Los precios incluyen los impuestos y están con I.G.I.C. incluido.

Todos los precios están expresos en euro (€).

ENSALADAS

Al Estilo Italiano

ALL'ITALIANA

Escarola, rucula, tomates cherry frescos, mozzarella de Búfalo DOP, atún, aceitunas Italianas (taggiasche), cebolla roja. 10,5

(Alergénos: 1 ∙ 7)

CAPRESE DOP

Tomate rama, mozzarella de bufala DOP, aceite de oliva extra virgen, sal, orégano, albahaca fresca. 8

(Alergénos: 1 ∙ 7)

POLLO 

Escarola, pechuga de pollo empanada crujiente, tomate cherry frescos, escamas de parmesano, picatostes y salsa de miel y mostaza. 10,5

(Alergénos: 1 ∙ 7)

RUSTICA

Canónigos frescos, tomates secos, aceitunas italianas, almendras tostadas, queso stracciatella, alcachofa. 12,5

(Alergénos: 1 ∙ 7 ∙ 8)

FOCACCIAS

Una nueva forma de focaccia..Doble cocción, crujiente por fuera y tierna por dentro, algo nuevo!

Formato: 4 o 6 lonchas

LA CLÁSICA

Focaccia, romero, sal gruesa, AOVE. 4,1

(Alergénos: 1)

LA PARMA

Base de focaccia crujiente, con queso Stracchino, rucúla, jamón de Parma Italiano, tomate cherry semi-seco AOVE. 8,2 | 9,2

(Alergénos: 1 ∙ 7)

BUFALA

Base de focaccia crujiente, tomate natural Italiano, mozzarella de bufala DOP, albahaca, aceite de ajo, oregano. 8,2 | 9,2

(Alergénos: 1 ∙ 7)

Base de focaccia crujiente, canónigos, calabacines, berenjenas, pimientos, cebolla roja y pan rallado . 8,2 | 9,2

(Alergénos: 1)

VEGETARIANA

PASTA

Novedad: nuestra propuesta de pasta

LA CARBONARA 

Crema al huevo, queso Pecorino Romano DOP (Oveja), queso Parmesano, guanciale crujiente, pimienta negra. 9.5

(Alergénos: 1 ∙ 7)

TAGLIATELLE A LA BOLOÑESA

Tagliatella fresca al huevo, salsa a la boloñesa (ragú) casera cocinada durante 4 horas! 10

(Alergénos: 1 ∙ 7 ∙ 9)

LA AGUACATELLA

Crema de aguacate casera elaborada por nosotros, queso stracciatella, tomate cherry confit, cebolla roja crujiente. 12

(Alergénos: 1 ∙ 7)

AGLIO, OLIO E PEPERONCINO A NUESTRO ESTILO

Una de las recetas más tradicionales de nuestra cocina: 

Una mezcla perfecta entre ajo, guindilla, aceite de oliva virgen y para terminar un toque crujiente con un pan rallado tostado casero. 9

(Alergénos: 1)

PESTO, STRACCIATELLA & CHERRY

Spaghetti con nuestro pesto de albahaca casero, queso stracciatella, tomate cherry confit, almendras tostadas. 11

(Alergénos: 1 ∙ 7)

¡LAS PIZZAS TOP!

Sección limitada de nuestro menu, algo nuevo y muy exclusivo.

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PISTACCHIOSA

Una de la más pedida entra en el menú:

Crema de Pistacho casera, mozzarella fior di latte, Mortadella de Bologna IGP, Burrata a km 0, granela de pistacho.

13,7

(Alergénos: 1 ∙ 7 ∙ 8)

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MARE D'ORO

Crema de Pistacho casera, mozzarella fior di latte, gambas, queso stracciatella, granela de pistacho, albahaca fresca.

16

(Alergénos: 1 ∙ 2 ∙ 7 ∙ 9)

PARMA E BURRATA

Tomate natural Italiano, mozzarella, jamón crudo de Parma, tomate cherry semi-seco artesanales, burrata a km 0, albahaca fresca. 14,2

(Alergénos: 1 ∙ 7)

TONNO ROSSO & AVOCADO

Mozzarella fior di latte, canónigos frescos, tartar de atún rojo fresco, crema de avocado natural, tomate cherry frescos, cebolla roja crujiente. 17,5

(Alergénos: 1 ∙ 4 ∙ 7)

LAS PIZZAS CREADAS POR NOSOTROS

Pizzas creadas y basada en nuestra tradución..

GAMBAS AL AJILLO

Mozzarella fior di latte, gambas salteada con salsa de perejil y ajo, champiñones frescos, perejil fresco. 9,7

(Alergénos: 1 ∙ 2 ∙ 4 ∙ 7 ∙ 12)

LA REGINA

Tomate natural Italiano, mozzarella fresca, grana padano, albahaca fresca, AOVE. 7,5

(Alergénos: 1 ∙ 7)

TONNO E CIPOLLE 2.0

Tomate natural italiano, mozzarella, atún, cebolla roja, polvo de aceitunas, hojas de orégano fresco. 10,2

(Alergénos: 1 ∙ 4 ∙ 7)

POLLO FIT

Mozzarella, pechuga de pollo empanada, canónigos frescos, escamas de parmesano, almendras tostadas y salsa de miel y mostaza. 11,5

(Alergénos: 1 ∙ 7 ∙ 8 ∙ 10)

Mozzarella, chorizo picante Italiano, queso ricotta, cebolla roja muy fina, parmesano, pimienta negra, albahaca fresca.  10,2

(Alergénos: 1 ∙ 7)

SPIANATA, RICOTTA & CIPOLLA ROSSA

Crema de cebolla roja casera, pancetta arrotolata, queso Scamorza (ahumado), tomate cherry frescos, albahaca. 12

(Alergénos: 1 ∙ 7)

LA ROJA

ZOLA & PANCETTA

Crema de cebolla roja casera, mozzarella fior di latte, queso Gorgonzola DOP, panceta italiana (pancetta arrotolata), nueces tostadas. 11,2

(Alergénos: 1 ∙ 7 ∙ 8)

AMATRICIANA

Tomate natural italiano, mozzarella, guanciale, queso pecorino romano DOP, albahaca fresca. 10,9

(Alergénos: 1 ∙ 7)

LAS PIZZAS QUE SIEMPRE ESTUVIERON CON NOSOTROS

BUFALA

Tomate natural Italiano, mozzarella, mozzarella de bufala DOP, rucula selvaje, tomate cherry, jamón crudo italiano. 10,2

(Alergénos: 1 ∙ 7)

PRESIDENTE

Tomate natural italiano, mozzarella, tomate cherry, bresaola, rucúla salvaje, escama de parmesano. 10,2

(Alergénos: 1 ∙ 7)

GENOVA

Dedicada a nuestra hermosa ciudad, donde se elabora el PESTO! Base blanca con mozzarella de Bufala DOP, Pesto artesanal, tomate cherry. 9

(Alergénos: 1 ∙ 7)

BOLOÑESA CASERA

Base con salsa boloñesa casera, mozzarella, salsa de parmesano, albahaca fresca. 10,2

(Alergénos: 1 ∙ 7 ∙ 9)

BUFALINA

Tomate natural Italiano, mozzarella de bufala DOP, tomate cherry frescos, albahaca, AOVE. 8

(Alergénos: 1 ∙ 7)

CARBONARA

Tomate natural Italiano, mozzarella, bacon ahuamdo, cebolla asada, huevo batido, pimienta negra, escama de Grana Padano. 9

(Alergénos: 1 ∙ 3 ∙ 7)

RUSTICA

Tomate natural Italiano, mozzarella, bacon ahumado, chorizo picante italiano, cebolla asada. 8,7

(Alergénos: 1 ∙ 7)

PARMIGIANA 
¡Pruebala con borde relleno de crema de Parmesano! 

Insipirada y creada de nuestro plato "berejena a la parmesana" con berejenas fritas, scamorza (queso ahumado), parmesano rallado, albahaca fresca. 9,2 

(Alergénos: 1 ∙ 7)

LAS PIZZAS CLÁSICAS

Las de siempre..

FRUTTI DI MARE

Tomate natural Italiano, mozzarella, atún, cangrejo, gambas, mejillones. 10,2

(Alergénos: 1 ∙ 2 ∙ 4 ∙ 7 ∙ 12 ∙ 14)

CANARIA DELICIA

Tomate natural Italiano, mozzarella, jamón, atún, gambas. 9

(Alergénos: 1 ∙ 2 ∙ 4 ∙ 7)

NUESTRA MARINARA

Tomate natural italiano, tomate cherry, anchoas del mar Cantábrico, aceitunas taggiasche, ajo, oregano, albahaca fresca. 8,2

(Alergénos: 1 ∙ 4)

NAPOLETANA

Tomate natural Italiano, mozzarella, anchoas del mar Cantábrico, alcaparra, aceitunas taggiasche. 8,7

(Alergénos: 1 ∙ 4 ∙ 7)

DIAVOLA

Tomate natural Italiano, mozzarella, chorizo picante Italiano. 6,7

(Alergénos: 1 ∙ 7)

QUATTRO FORMAGGI

Tomate natural italiano, mozzarella, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, queso ahumado (scamorza). 8,2

(Alergénos: 1 ∙ 7)

QUATTRO STAGIONI

Tomate natural italiano, mozzarella, jamón, champiñones, pimientos asados, aceitunas negras. 9

(Alergénos: 1 ∙ 7)

BARBACOA

Tomate natural italiano, mozzarella, bacon ahumado, cebolla asada, salsa barbacoa. 8,2

(Alergénos: 1 ∙ 7)

VEGETARIANA

Tomate natural Italiano, mozzarella, verduras a la parrilla, pimientos asados. 8,2

(Alergénos: 1 ∙ 7)

VIAGRA

Tomate natural Italiano, mozzarella, jamón, champiñones fresco, chorizo picante Italiano, guindilla, aceite de ajo. 9

(Alergénos: 1 ∙ 7)

CALZONES

Una forma diferente de comer la pizza, puro estilo Italiano.

CLÁSICO

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones frescos. 8,5

(Alergénos: 1 ∙ 7)

IN CROSTA

Calzone con capa de parmesano, mozzarella, boletus (porcini), scamorza (queso ahumado), salsa de trufa, Speck IGP. 11,5

(Alergénos: 1 ∙ 7)

MARE

Tomate, mozzarella, atún, cangrejo, gambas. 8,5

(Alergénos: 1 ∙ 2 ∙ 4 ∙ 7)

CALZONE FRITO (¡También puedes pedirlo al horno!)

Tomate natural italiano, mozzarella, queso ricotta, chorizo picante italiano, parmesano rallado, pimienta negra, albahaca fresca. 10

(Alergénos: 1 ∙ 2 ∙ 4 ∙ 7)

LA TRADICIÓN

nuestros platos de horno..

LASAÑA BOLOÑESA 

Hojas de pasta fresca, salsa boloñesa casera, parmesano en cada capa, salsa bechamel. 9

(Alergénos: 1 ∙ 7 ∙ 9)

BERENJENA A LA PARMESANA

Berejenas empanadas y fritas, salsa de tomate, mozzarella, queso ahumado (scamorza), parmesano. 8,5

(Alergénos: 1 ∙ 7)

Los precios incluyen los impuestos y están con I.G.I.C. incluido.

Todos los precios están expresos en euro (€).

POSTRES AUTÉNTICOS

¡Todos los postres están hechos por nosotros, pruébalo para terminar tu experiencia en nuestra esquina de Italia!

TIRAMISÚ CLÁSICO

El postre más famoso en el mundo:

Bizcocho Savoiardi mojado en café espresso Italiano, crema, chocolate en polvo, todo montando en varias capas. ¡Una delicia! 4,2

(Alergénos: 1 ∙ 7)

Uno tira l'altro.. (Uno lleva a otro)

Gnocco frito acompañado con la crema de avellana más famosa: La Nutella.

¡Muy peligroso, causa indipendencia! 5

(Alergénos: 1 ∙ 7)

CANNOLO SICILIANO

Con crema de queso ricotta de oveja junto a uno de nuestro sabor del día..¡consúltalo! 4,5

(Alergénos: 7)

¡El Tiramisú más original, con pistacho & chocolate!

Nuestro postre más vendido:

Crema de Pistacho, bizcocho Savoiardi mojado en fondue de Chocolate negro. ¡Algo único! 4,5

(Alergénos: 1 ∙ 7 ∙ 8)

PANNA COTTA 

Descubres el sabor del día.. ¡Muchas veces lo cambiamos! 4,2

(Alergénos: 7)

TARTA DE QUESO ¡Casera!

tTarta de queso casera..acompañala con mermelada de frutos del bosque casera o nutella. 4,2

(Alergénos: 1 ∙ 7)

CAFE & LICORES

Café espresso                1,20

Cappuccino                   1,50

Cortado                        1,30

Descafeinado                1,50

Los precios incluyen los impuestos y están con I.G.I.C. incluido.

Todos los precios están expresos en euro (€).

MENU ALERGÉNOS Y SUS DERIVADOS:

Rogamos comuniquen siempre a nuestro personal de sala cualquier o eventuales alergénos o intolerancia alimentar. 

LISTAS DE ALERGÉNOS

1) Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados).

2) Crustáceos y productos a base de crustáceos.

3) Huevos y productos a base de huevo.

4) Pescado y productos a base de pescado.

5) Cacahuetes y productos a base de cacahuetes.

6) Soja y productos a base de soja.

7) Leche y sus derivados.

8) Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pistachos y derivados).

9) Apio y productos derivados.

10) Mostaza y productos derivados.

11) Granos de Sésamo y productos a base de granos de sésamo.

12) Dióxido de azufre y sulfitos.

Son utilizados como antioxidantes y conservantes, por ejemplo en frutas secas, vino, patatas procesadas, etc.

13) Altramuces y productos a base de altramuces.

14) Moluscos y productos a base de moluscos.