Elaboración: Prensado suave de las maceración de las uvas a baja temperatura. Clarificación estática y prefermentativa en frío, fermentación en acero inoxidable a baja temperatura (11ºC) para preservar los aromas.
Crianza: En acero sobre lías durante 2/3 meses.
Graduación alcohólica: 12,5%
Nota de cata: Amarillo paja con reflejos dorados. Bouquet intenso y persistente, afrutado con toques de frutos amarillos maduro. Vino fresco, agradable, armónico y persistente.
Maridaje: La riqueza y la fragrancia aromática de este vino lo convierten en un compañero ideal para mariscos, primeros platos, cualquier tipo de pasta con verduras, carnes blancas y pescado al horno.
